今天去花蓮盛名遠播的大陸麵館,
這有道很特別的煎麵,引起網路上大家討論的推薦~
但因為之前有幾次經驗,發現網路上越多人說好吃的,
去吃的失望比率大概一半一半,
因為有些店家經過報導或推薦後,
面對暴增的來店客數,很少品質能維持當初水準的,
況且每個人味覺、喜好又不同,所以不要抱太高期待好像比較好~
今天去花蓮盛名遠播的大陸麵館,
這有道很特別的煎麵,引起網路上大家討論的推薦~
但因為之前有幾次經驗,發現網路上越多人說好吃的,
去吃的失望比率大概一半一半,
因為有些店家經過報導或推薦後,
面對暴增的來店客數,很少品質能維持當初水準的,
況且每個人味覺、喜好又不同,所以不要抱太高期待好像比較好~
刀削麵厲害在刀工,需片片厚薄均勻,這樣才不會有的麵條熟有的沒熟透,
但有些店師傅刀工真不知怎麼學的,假刀削麵之名行麵疙瘩之實...
不過,今天要介紹這家是Jsir的最愛,這間當初也是Jsir在花蓮的同事介紹,
在地人都說好吃的順富裕刀削麵!
這裡的招牌是刀削麵,不論是炒麵或湯面都是用刀削麵,而且現點現做現煮,
所以要是肚子很餓很餓,請別來這家,不然店裡人多可是要花上一段時間等待~~
其實來到花蓮,剛開始會去嘗試那些很有名,大家說非吃不可的店,
但其實有些店真的名過其實,或許真的曾經很好吃,
可能經歷了媒體的瘋狂報導及假日排隊人潮後,
品質上恐怕很難兼顧...有些吃過我就不會想再吃第二次,
住久了會發現,其實最當地的美味通常就是出現在家中附近~
位花崗山上有間堅持傳統手工製作的肉乾店,
想吃到還不容易,因為得爬上段上坡,
而且第一次來因為是傍晚天快黑時,來到店門口老闆已經休息,
所以要來請趁早! 因為肉乾很搶手賣光就休息囉!
說起提拉米蘇我真的不知道是從何時開始紅?
我也是到了花蓮有人提起才知道這家,而且美食導覽上也沒看到,
可能是因為它並不是在花蓮市吧!?
但是網路上這卻是許多公司推薦的超夯團購商品,
假日若是去門市吃個蛋糕真的是人山海~沒搶到位子還得站在門外的草皮上吃蛋糕...
真的!
一點都不誇張...
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