慢慢來‧花蓮Long stay

第一次來到花蓮經過明禮路被一間小店的人潮給吸引，

後來一探究竟才知道這間泡芙很有名，

試吃過後三不五時就要來買泡芙解饞~

法芙娜的店面在白天其實很難發現，

因為店面其實很小，外面有堆滿一堆冰櫃，

雖然在看的出歷史的藍色遮陽棚上看到了小小的"法芙納"，

但是在門口又多了"芙芮莉"的字樣，老闆對店名的心思真難捉摸?!

法芙娜最出名的就是泡芙，

有牛奶泡芙(NT.15)、巧克力榛果泡芙(NT.25)和咖啡泡芙(NT.20)，

其中最有名的是巧克力榛果泡芙，

因為他們的店名就是取自法國頂級Valrhona巧克力巧克力之名，

還有賣高達70%的生巧克力，上面鋪滿巧克力粉~巧克力控不容錯過!

我心中的冠軍是牛奶泡芙，外皮口感是又薄又軟(不是脆皮的)，

搭配牛奶內餡超香濃，不油不膩，也不會很虛的感覺~好吃!

亞軍是格雷普Crepe (40元)，很少在其他地方看到，

長條狀的小蛋糕，虎皮的外皮包裹著海綿蛋糕，

中間夾著香滑細緻的鮮奶油夾心...但常買不到，

所以有看到一定就要買!

除了泡芙之外，還有很多手工餅乾、牛軋糖、水果塔、起司CAKE和各類蛋糕...

阿~說不完拉~~看起來都好好吃呦!

[店家資訊]

法芙娜烘培坊   花蓮縣花蓮市明禮路49號   TEL: 03-834-0976

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