♥mur mur♥
自從上班後就沒再更新...轉眼也過了半年ㄟ~時間過真快!

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位花崗山上有間堅持傳統手工製作的肉乾店,

想吃到還不容易,因為得爬上段上坡,

而且第一次來因為是傍晚天快黑時,來到店門口老闆已經休息,

所以要來請趁早! 因為肉乾很搶手賣光就休息囉!

 

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這間老店外表看起來非常...有歷史,

老闆吳老伯伯是位廣東人,說話鄉音很重,

連名片上也有註明說"鄉音濃 請慢聽",有夠可愛的~

 

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肉乾之所以出名,好吃的秘訣大概是因為都是用木頭碳烤煙燻出來,

從屋外堆放的木頭就可以發現老闆可是真材實料手工製造,

所以這的肉乾吃起來真的和別的地方不一樣喔!

 

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店內肉乾都放在玻璃罐中,我想連玻璃罐都是古董了吧!

第一次嘗試時我們只買了一包輕辣的牛肉干和鐵干,

因為其實那一包輕辣的牛肉干裡面只有一大片,要價NT100元,

雖然很厚,但仍然心驚,想說是不是也太貴了點...

而且其他的肉乾不是黑黑乾乾像木炭,要不就一副乾憋模樣,

實在無法想像有多好吃。

 

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但是不吃不知道,一吃就上癮!

包裝一打開先是噴鼻的碳燻香味四溢,

肉片厚有嚼勁,一片就抵外賣的兩三片~ 

而且肉乾深滷透徹,香辣中透著滷汁微甜的滋味...

突然覺一切都值得了,忍不住想衝去再買來吃。

 

後來有嘗試火爆及香辣口味的牛肉乾,

辣味系列肉乾吃的時候麻麻辣辣很過癮,

餘味頂多嘴唇麻一會,並不會火燒腸胃或是太辣失去肉香,

總之辣味及碳燻肉乾相輔相成,搭配十足的嚼勁,真的會上癮。

一般價位是小包NT100,大包NT300,

 

而剛剛說到的鐵干就是滷豆乾,一小包NT20,

不過這的滷豆乾建議加辣,

因為豆乾本身沒有鹹味,純粹香滷,

口感硬梆梆的(所以叫鐵干阿)加了辣之後更好吃,

豬肉乾也很讚!是用蜜汁去烤的,比較甜...

 

寫著寫著嘴都饞起來...

總之來到花蓮一定要來試試阿!

 

[店家資訊]

廣來商店

地址:花蓮市公園路29號  電話:03-8351725 

 


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慢慢來‧花蓮Long stay

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  • 奶茶
  • 上次你帶回來的前山牛扎糖好好吃,下次回來再幫我帶其他名產唷~~~
  • 好的!下回回要去一定跟你說!

    kuan0112 於 2009/06/21 13:04 回覆